Mes expériences culinaires

Hello tout le monde ! Plus qu'une poignée de jours avant la rentrée, et les journées continuent à filer à vive allure, bien remplies d'activités en tous genres ... Et avec tout ça, je n'ai toujours pas trouvé le temps de vous parler de nos vacances en Bourgogne ! Je suis bien résolue à y remédier, mais je vais commencer en vous parlant couture, pâtisserie ... et Reims ! Et pour commencer, je vous montre les charmants pantacourts que mon amie SandRyne a cousus et offerts à mes gremlins cet été ! Un joli semis de fleurs pour ma... [Lire la suite]

Une petite idée pour vous si vous n'avez rien de prévu pour le goûter de cette après-midi ... un far breton au jus de pomme ... J'ai trouvé cette recette cette semaine sur le nouveau blog à quatre mains dédié au style de vie breton lancé par la charmante Marjolaine du blog Marjoliemaman et une de ces amies, Céline : Je vous invite à aller y faire une petite balade, et si vous voulez la recette de ce délicieux dessert à la pomme que nous avons dégusté ce midi, voici le lien direct vers l'article avec la recette ! Nous nous... [Lire la suite]

... et je vois qu'elles sont nombreuses dans l'assemblée ... Voici la recette de l'Ardéchois préparé hier pour mon Lutin ... d'après une recette trouvée sur le site de Clément Faugier (les plus célèbres producteurs de crème de marron de France, je pense ...) légèrement arrangée à ma sauce ... Ingrédients : - 2 gros oeufs (ou 3 moyens) - environ 300 gr de crème de marron (perso, j'avais un pot de 370 gr et j'ai tout mis) - 100 gr de farine - 80 gr de sucre - 80 gr de beurre - 1 sachet de levure et pour la garniture, c'est... [Lire la suite]

Hello tout le monde ! Non, je ne suis pas en train de me lancer des fleurs avec ce titre ... je vous annonce juste que je vais vous parler de bonnes choses à se mettre sous la quenotte ... Pour commencer, une recette que j'ai testé au printemps et dont je n'avais pas encore eu le temps de vous parler ... je l'avais piquée chez Till The Cat, puis, en suivant le petit fil rouge, j'étais arrivée chez Cooking Mumu ! Des baguettes "magiques" simplissimes à faire et délicieuses ! Et maintenant que je connais le chemin, j'y traîne... [Lire la suite]

... vrai paradis ! Ce n'est pas moi qui le dis, mais le dicton ! Admirons donc les belles fleurs de ce mois de juin ! D'abord, les belles Fées Fraises d'Amélie et de Milène : Puis, plus de saison (enfin, une qui correspond au temps que nous avons, l'autre, à celui que nous aimerions avoir ...), la doll Plic-Ploc d'Amélie (oui, Amélie a été très productive, et ce n'est pas fini) et la belle Ariel de La Mouche Sté-Sté : Ensuite, un petit carré aux quatre saisons, avec dans le rôle du printemps, Aurore brodée par Karine, dans... [Lire la suite]

Et je fournis tout le matériel pour ... D'abord, on bave devant les mini-muffins ou mini-cupcakes confectionnés avec amour par mes blanches mimines ce matin : Première tentative pour moi, je me suis un peu loupée avec le "topping" (comprenez : le décor qui couronne le muffin), je me suis dit que le Nutella serait plus facile à mettre dans la poche à douille s'il était un peu liquide ... c'est vrai, mais du coup, il a un peu tendance à s'affaisser à la sortie ... à part ça, j'en suis plutôt fière, de mes "Cupcakes bananes chocolat... [Lire la suite]

Connaissez-vous Charles et Alice ? C'est le nouveau nom d'une marque de compotes et autres desserts fruités, qui avant s'appelait Hero, et qui avant encore avant s'appelait Daufruit ! Et que je connais depuis fort longtemps, car c'est une entreprise implantée dans la Drôme, juste sur la route entre la ville où je suis née (Valence) et le village où j'ai grandi ... et dans ma jeunesse (bouhhh, c'est loin ....), ils fournissaient en compotes les collectivités de la région, dont les cantines scolaires. Bref, aujourd'hui, Charles et... [Lire la suite]

... vous me direz, en même temps, il est plus que rare que je n'ai pas envie de chocolat ... sauf quand je suis malade ... et encore ... Bref, cette semaine, une grosse envie de cookies au chocolat, hop, j'attrape ma Bible des tout petits gâteaux, je repère une recette qui me plaît, et je l'adapte à ma sauce avec les ingrédients que j'ai sous la main ... et ça donne ... Miam, c'est un peu croquant, un peu moelleux, bien parfumé au chocolat avec des petits morceaux d'orange confits ... un régal ! Et comme je suis une très gentille... [Lire la suite]

Hello les gourmandes ! Non, pas la peine de vous mettre à baver, il n'y a pas une once de chocolat dans cet article ... mais de la gourmandise quand même ! Pour Pâques, cette année, la maison est pleine, et j'avais envie de marquer le coup en faisant de petits gâteaux maison en forme ... de lapins ! Ben oui, j'avais trouvé un joli emporte-pièce à Gifi, autant rentabiliser ! Des petits lapins, oui, mais avec quelle recette ? J'ai eu envie de tester une spécialité de ma vie natale, que j'aime beaucoup grignoter quand j'y retourne :... [Lire la suite]

Depuis hier, je farfouille dans mes recettes de petits gâteaux, je touille, je mitonne, j'enfourne ... Et tout ça parce qu'aujourd'hui ... une certaine P'tite Fée Nougat vient me rendre visite avec sa petite famille, sur la route des vacances, route qui ne passe pas très loin de chez moi ... Recette tout bête de gâteau au yaourt avec de la vanille, un peu de cannelle et une pomme coupée en tout petits morceaux. Pour la recette de ces cookies, je l'ai trouvé chez Miss Butterfly, et j'ai juste remplacé les M&M's chocolat... [Lire la suite]